Italiani in vacanza: sì al tavolo, ma non quello verde

Italiani in vacanza: sì al tavolo, ma non quello verde

27 ago 2013 | 10:23 Editor: Giovanni Angioni

Una ricerca di Coldiretti svela come siamo ancora un popolo di buone forchette, più che di giocatori.

I media generalisti non perdono occasione di sottolineare, spesso attraverso dati sbagliati o male interpretati, come l'Italia sia sempre più una repubblica fondata sul gioco d'azzardo.

Stando a queste voci, verrebbe da pensare che quando un italiano si muove per le sue tanto agognate due settimane di ferie, voglia spostarsi in un luogo che gli permetta di fare una capatina magari al casinò, o al limite in una sala giochi. E invece.

Ci pensa Coldiretti a confermare quanto, in realtà, sappiamo tutti già da tempo: i giocatori in Italia esistono, ma non sono tanti quanti vogliono farci credere, e soprattutto le persone a rischio sono molto meno di quanto appaia.

Un dato che emerge parzialmente proprio da una ricerca effettuata dalla Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti, che ha chiesto a un panel di nostri concittadini quale sia l'elemento fondamentale che non può mancare in vacanza.

Scopriamo così che soltanto il 2% degli intervistati ha basato (o baserà) le proprie vacanze sul desiderio di gioco, elemento che rappresenta il fanalino di coda tra le risposte; staccato di 4 punti percentuale c'è lo sport, irrinunciabile per il 6% degli italiani, mentre molto più lontano troviamo lo shopping (che si assesta sul 16%).

I due criteri più gettonati sono la visita a mostre e musei, che per il 29% degli italiani interpellati è la condicio sine qua non, e soprattutto i piaceri della tavola: la ricerca del buon cibo è la risposta data come imprescindibile criterio addirittura da più di un italiano su tre, il 35% del totale.

Più che tavolo verde, dunque, l'italiano in vacanza sogna il tavolo ricco di pietanze, meglio se specialità del posto in cui si trova. E in Italia di leccornie locali ce ne sono a bizzeffe.

Sempre nella ricerca condotta da Coldiretti, scopriamo infatti come siano addirittura 4698  le specialità regionali italiane, con la Toscana a fregiarsi del titolo di regione più "culinaria", grazie a circa il 10% del totale delle specialità.

[Leggi anche: Las Vegas, dove la cucina è di casa]

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